Originaire de Sousse1, Hassen Doss devient guitariste dans un groupe de rock monté avec des amis puis commence le chant. Fan d'artistes tels que Metallica ou Michael Jackson, il finit par s'orienter vers l'opéra, et ce grâce à Joël Heuillon et Henry Runey, deux chanteurs de passage en Tunisie.
En 2011, il reçoit le prix du jeune espoir » au douzième concours international de Vivonne, faisant de lui le premier chanteur d'opéra tunisien à obtenir son premier prix à l'étranger. Après avoir développé son style à l'Institut de musique de Sousse ainsi qu'à celui de Tunis, il se met à composer des musiques où se mélangent plusieurs styles.
